Auch diesen Monat wird bei Uwe wieder farbenfroh gekocht, gebacken, gerührt und gemixt für sein Cookbook of colors. Und der März macht blau :)
Von mir gibt es dazu Frischkäsepralinen im Kornblumenmantel.
Für vier Pralinen:
1 TL Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, auf einen Teller geben, abkühlen lassen und hacken. Die Pinienkerne mit 50 g Frischkäse, 1/2 TL getrockneter Kräuter der Provence und etwa 1/2 TL Honig - eher etwas weniger - verrühren.
Aus der Frischkäsemasse vier Kugeln formen und diese in getrockneten Kornblumenblütenblättern wälzen. Insgesamt benötigt man etwa 3 gehäufte TL Blüten. Die Pralinen in kleine Papierfömchen setzen.
Und nochmal alle Zutaten auf einen Blick:
50 g Frischkäse
1 TL Pinienkerne
1/2 TL getrocknete Kräuter der Provence
maximal 1/2 TL Honig
ca. 3 gehäufte TL getrocknete Kornblumenblütenblätter
Menno, und mir ist doch schon für hellblau nix eingefallen... :-)
AntwortenLöschenSuper Idee - sehr schön fotografiert!
Liebe Grüße,
Katharina
Oh WOW! Die sehen ja super aus.
AntwortenLöschenDie sind wirklich sehr hübsch geworden. Tolle Farbe!
AntwortenLöschenWow! Eine echt tolle Idee. Sieht super aus. :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Sarah Maria
Wahnsinn ... bist Du schnell ;)
AntwortenLöschenDeine Pralinen könnte Ich gerade aufessen, die sehen super aus.
Ich wrde das mal ausprobieren.
LG Kerstin
Eine tolle Idee, sehen wirklich sehr toll aus.
AntwortenLöschenLiebe Grüsse
Himbeeri
Schönes Blau!
AntwortenLöschenwow - tolle fotos - jetz kann der frühling kommen!
AntwortenLöschenwo bekommt man denn die blüten?
Einfach nur toll!!! Vll mach ich welche auf meiner Geburtstagsparty :-)
AntwortenLöschenDanke für Eure netten Kommentare *hüpf*
AntwortenLöschen@ Katharina: Bei hellblau musste ich leider auch passen ;) Freut mich, dass Dir auch die Fotos gefallen :)
@ Verboten gut: In welchem Monat welche Farbe an der Reihe ist, steht ja schon fest. Als mir die Idee zu den Frischkäsepralinen kam konnte ich einfach nicht mehr bis März warten, so dass der Beitrag jetzt schon ein paar Tage darauf gewartet hat, endlich veröffentlicht zu werden ;)
@ pirelli: Ich freue mich über so nettes Lob zu den Fotos, wo ich doch gerade so stolz auf meine neue Kamera bin :) Die Blüten habe ich bei BOS Food bestellt.
@ SweetCherry: Danke :) Falls Du sie ausprobierst würde ich mich über eine Rückmeldung freuen :)
Liebe rüße
Nina
Schaut super aus - meine Blüten warten auch noch auf ihren Einsatz!
AntwortenLöschenNatürlich bekommst du dann eine Rückmeldung!!!! Wo bekomm ich denn am ehesten die Blüte her, in der Apotheke?
AntwortenLöschen@ betti: Danke :) Wofür nutzt Du die Blüten? Ich habe ja noch einiges übrig und könnte Rezepttipps gebrauchen :)
AntwortenLöschen@ SweetCherry: Ich habe die Blüten online bei BOS Food bestellt:
https://www.bosfood.de/Wendland_Kornblumenbluetenblaetter_blau_getrocknet_15_g_11;17293;kornblumen%2C%2C;0.html
Ob man die auch in der Apotheke bekommt, weiß ich nicht.